+ Yorum Gönder
Hayvanlar Alemi ve Böcek Alemi Forumunda cochineal böceği kullanan markalar Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    cochineal böceği kullanan markalar








    Cochineal böceği kullanan markalar hakkında bilgi


    Cochineal böceği kullanan markalar hangileridir




    Son günlerde gıda sektöründe arka arkaya gelen olumsuz haberler tüketicilerinin güvenini zedelerken, günlük hayatta çok sık kullanılan ürünlerde sağlığa zararlı maddelerin bulunması tüketicilerin tedirginliğini arttırıyor. Gıda skandallarına hergün bir yenisi eklenirken, piyasada satılan balların sahte olduğu yönünde çıkan haberleri zeytinyağda hile şüphesinin takip etmesinin ardından salam, sosis ve sucuklarda virüse rastlandığına yönelik haberler, tüketicilerin sektöre olan güvenini kaybetmesine neden oluyor.

    Geçtiğimiz günlerde, Starbucks'ın, çilekli Frappuccino içeceklerinde hayvansal boya maddesi olan karmini kullandığını kabul etmesiyle farklı gıda maddelerinde kullanılan Karmin yeniden tartışmaya açılmış oldu.

    Konservelerde renklendirici olarak kullanılmasının yanısıra meyveli süt, yoğurt, bisküvi, dondurma, reçel, soslar, meyve suları, et ürünleri, şekerleme ve sakız gibi bir çok gıda ürününde kullanılan karminin tüketiciler tarafından çokça tüketildiği ortaya çıktı.

    ‘Cochineal’ adlı böcekten elde edilen ‘karmin’ isimli renklendiricinin şimdilik bilinen tek zararının alerjik reaksiyonlara yol açması olduğu bildiriliyor.

    İŞTE EN ÇOK KULLANAN MARKALARDAN BAZILARI

    Karmini en fazla kullanan markaların başında Ülker, Kent, Eti, Dr Oetker, Danone, Pınar, CocaCola, Pepsi, Algida, Unilever, P&G, Capy, Panda, Nestle, Kraft, geliyor.

    TÜRKİYE'DE SATILAN VE KARMİN İÇEREN BAZI ÖRNEKLER

    SÜTLÜ GIDALAR
    Danone - Danette, çilek aromalı puding,
    Danone - Çilek aromalı süt,
    Pınar - Çilekli süt
    Ülker - İçim, çilekli puding

    SAKIZ
    Vivident - xylit Cube, nar ve fuji elma aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
    Vivident - xylit Aqua Gum, meyve aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
    Vivident - xylit 2 Fruit, çilek aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
    Big babol - çilgın meyveler balonlu mega draje sakız
    Kent Şıpsevdi - meyve aromalı şekerli balonlu sakızlar
    Kent Bubbaloo - Mega, karışık meyve ve kola aromalı şekerli balonlu sakızlar
    Kent First - tatlı & ekşi çilek aromalı tatlandırıcılı şekersiz draje sakız,
    Vivident - cilek ve mandalina aromalı şekersiz şerit sakız,
    Vivident - çilek ve karpuz aromalı sıvı dolgulu tatlandırıcılı draje sakız,
    Mentos - çilek ve limon aromalı sıvı dolgulu tatlandırıcılı draje sakız,

    ŞEKERLEME, BİSKÜVİ, KEK, GOFRET VE SOSLAR
    KENT - Jelibon, karışık meyve aromalı yumuşak şeker
    KENT - Pop Tip, Ahududu aromalı draje şeker
    ETİ - Kaymaklım, çilek yoğurt kremalı sandviç bisküvi
    DR.OETKER - Böğürtlenli sos,
    ÜLKER- Lollipop, meyve aromalı karışık top şeker
    ÜLKER - Kremini, meyve sulu toffe şekerleme çilekli
    ÜLKER - Ufo, kakaolu draje
    ÜLKER - Çokomel, çilek aromalı marshmallowlu bisküvi
    ÜLKER - Dankek, çilek soslu kek
    ÜLKER - Çilek aromalı kremalı gofret
    ÜLKER - Kekstra çilekli kek
    BİSKOT/ÜLKER - Halk Bitanem, kırmızı meyveler kremalı sandviç bisküvi

    KARMİN NEDİR?
    Hayvansal kaynaklı bir boya maddesi olan Karmin, binlerce yıldır kullanılmaktadır. Keşfi ise İspanyolların Latin Amerika'yı keşfine kadar dayanır. Avrupa'ya girişi de işte bu yıllarda gerçekleşir. Karmin'in kaynağı ise Mexiko ve Peru'da yetişen ve besin maddesi olarak kaktüsü seçen Coccus cacti adlı böceğin dişisinin Scaharlach-Schildlaus kurutulup öğütülmesinden elde edilir. (helal-gidalar.com)








  2. Meryem
    Bayan Üye





    demekki hazır gıdalar alınmayacak yada en iyi güvenilir markalar seçilecek ama neye nasıl güvenelim artık şaşırmış durumdayız




+ Yorum Gönder