+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Kefal Nasıl Pişirilmeli Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Kefal Nasıl Pişirilmeli









    Kefal Nasıl Pişirilmeli kısaca








  2. Asel
    Bayan Üye





    Kefal Nasıl Pişirmeliyiz

    Kefal nasıl pişer? tava, ızgara, buğulama, pilaki, şiş, pilav

    KEFAL
    Sonbahar, Kış ve İlkbahar’da çok lezzetlidir. Kefalin buğulaması ve pilakisi çok güzel olur. Bir kefal türü olan haskefalin kurutulmuş yumurtaları çok aranan bir deniz ürünü, bir mezedir. Sarı kulak kefalin tavası ve fileto ızgarası da yapılır. Kefal alırken çok dikkat etmek, tercihan tanıdık balıkçıdan almak gerekir. Çünkü kefal kirli ve bulanık suları çok sever ve buralarda diğer balıklar yaşamazken o yaşar. Örneğin İzmir Körfezi’nde diğer balıklar yaşamazken kefal bol miktarda bulunmaktadır. Bu gibi sularda yakalanmı kefal insan sağlığı için büyük tehlike arzeder.





+ Yorum Gönder