+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Etli ve Sulu Yemekler Forumunda Karnabahar köftesi nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Karnabahar köftesi nasıl yapılır








    Karnabahar köftesi nasıl yapılır

    karnabahar koftesi.jpg

    Malzemeler:
    1 Adet küçük boy karnabahar
    Kuru biber
    1/2 Limon suyu
    Sıvıyağ

    Harcı için:
    6 Yemek kaşığı un
    2 Adet yumurta
    1/2 Demet dereotu
    Pul biber
    Karabiber

    Yapılışı:
    Karnabaharları küçük parçalara ayırıp düdüklü tencereye alın. Üzerine tuz ve yarım limon suyu ekleyip haşlayın. Diğer tarafta, derin bir kabın içine yarım demet dereotunu ince ince kıyın. Üzerine 2 adet yumurta kırıp, 6 yemek kaşığı da un ilave edin. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştırın. Haşladığınız karnabaharları malzemelerin üzerine ekleyip güzelce ezin. Bütün malzemeler iyice karıştığında, tavaya sıvıyağ ekleyip ocağın altını açın. Hazırladığınız harçtan, yemek kaşığı ile parçalar alıp kızgın yağda kızartın. Her iki tarafı da kızaran köfteleri kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alıp yağını süzdürün.Son olarak kuru biberleri de kızartıp, köftelerle birlikte servis yapın.







  2. Elif
    Devamlı Üye





    Karnabahar çok güzel bir sebzedir karnabahardan her türlü yemek yapılır.Özellikle salataya güzel tat vermektedir. Köftesi de güzel oluyormuş.




+ Yorum Gönder