+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Etli ve Sulu Yemekler Forumunda Resimli Tavuklu Mantar Güveç Yemeği Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Resimli Tavuklu Mantar Güveç Yemeği Tarifi








    Değişik Resimli Tavuklu Mantar Güveç Yemeği Tarifi







  2. Ebru
    Devamlı Üye







    Tavuklu Mantar Güveç tarifi


    Malzemeler

    Yarım kilo mantar
    yarım kilo tavuk kuşbaşı
    3 tane yeşil biber
    3 tane kırmızı biber
    1 tane soğan
    2 diş sarımsak
    3 tane domates
    1 bardak süt
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 kaşık tere yağı
    1 kaşık soya sosu

    Üzeri için;

    1 kase rendelenmiş mozarella peyniri

    Tavuklu Mantar Güveç.jpg

    Yapılışı

    Öncelikle soğan sarımsak ve biberlerimizi yemeklik doğruyoruz. Mantarları bir kez yıkayıp limonlu su da bekletiyoruz. Etimizi yıkayıp süzdürüyoruz. Sebzeleri sırasıyla wok tavaya alıyoruz. Sotelemeye başlıyoruz. Tere yağını ilave ediyoruz. Sebzeler kavruldukran sonra ,yıkayıp süzdürdüğümüz mantarları iyice kuruluyoruz ve mantarların boyutuna göre ister ikiye ister dörde bölüyoruz. Wok tavamıza süt ile beraber ilave ediyoruz. Ocağın altı yüksek ateş olmalı. Mantarların suyu çekmeye başladığın da tavukları ve tuzu atıyoruz. 5 dakika tavuklarla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Altını kapayıp, İsterseniz büyük bir güvece, isterseniz benim gibi kişiye özel güvece mantarları paylaştırıyoruz. Üzerine mozarella peynirini koyup ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.





+ Yorum Gönder


güveçte mantarlı tavuk