+ Yorum Gönder
Bilgi Arşivi ve Genel Bilgiler Forumunda Lipitlerin Kimyasal özellikleri Nelerdir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Lipitlerin Kimyasal özellikleri Nelerdir








    lipitlerin kimyasal özellikleri nelerdir kısaca







  2. FERAY
    Devamlı Üye





    Lipitlerin Kimyasal Özellikleri Hakkında Bilgi


    Doymamış Yağ Asitleri

    Çift bağlı karbon atomları içerirler.
    Neredeyse tamamı sıvı haldedir. Sık karşılaşılan örnekleri linoleik asit, linolenik asit ve oleik asittir. Çift bağlarının konumuna göre cis veya trans şeklinde bulunabilirler.böyle yağ asitlerine doymamış yağ asitleri denir

    Doymuş Yağ Asitleri

    Yağ asitlerinin yapısında bulunan karbon atomları mümkün olan en fazla hidrojen ile bağ yapmışlarsa doymuş yağ asidi olarak adlandırılır
    .Doymuş yağ asitleri oda sıcaklığında katı halde bulunurlar ve hayvansal kaynaklıdırlar.

    Doymuş veya doymamış olabilirler. Yapılarındaki hidrojen gruplarını yerine hidroksil grupları içerirler. Beyin glikolipitlerin de sık rastlanan örnekleridir.

    Eikozaenoidler

    20 karbonlu çok sayıda çift bağ içeren yağ asitleridir.
    Tipik örneği araşidonik asittir. 4 alt sınıfı vardır.

    Prostaglandinler

    Hormonlara benzerler ancak kanla taşınmazlar ve lokal etki gösterirler ayrıca dolaşıma katıldıklarında yapıları bozulur ve işlevlerini kaybederler.

    = Tromboksanlar

    Pıhtılaşmada etkin rol oynarlar.

    Lökotrienler

    Acı hissini duymada ve yara alan bölgede kızarıklık olmasında etkili değildirler.

    Bronkokonstriktör





+ Yorum Gönder