+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği - Etli Bürüksel Lahanası Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün Yemeği - Etli Bürüksel Lahanası








    Etli Bürüksel Lahanası Yemeğinin Tarifi


    Malzemeler:

    2 Adet orta boy soğan
    Yarım su barağı sıvıyağ
    2 Adet orta boy domates
    Yarım paket bürüksel lahanası
    250 gr haşlanmış parça et
    Yarım su bardağı haşlanmış nohut
    2 Adet orta boy dolmalık biber
    Tuz

    Hazırlanışı
    Soğanı küçük küçük doğrayıp, sıvıyağda sarartın.
    Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip, kavurmaya devam edin.
    1 Dakika kavurup, bürüksel lahanasını ekleyin.
    Bu şekilde birkaç dakika soteleyin.
    Haşlanmış parça eti ekleyip, karıştırın.
    Ardından haşlanmış nohutları ekleyin ve dolmalık biberleri de küçük küçük doğrayıp ekleyin.
    Sebzelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak suyu ilave edin.
    Tuzunu ayarlayın.
    Ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin.
    Sıcak olarak servis yapın.

    AFİYET OLSUN!








  2. HARBİKIZ
    Moderator





    MERCİMEK BURGER



    Köfte harcı için



    » 2.5 su bardağı yeşil mercimek
    » 3 su bardağı galeta unu
    » 3 adet yumurta
    » 2 adet kuru soğan(Büyük)
    » 1 tatlı kaşığı karabiber
    » 2 tatlı kaşığı pul biber
    » 1 çorba kaşığı tuz
    Malzemeler



    » 8 adet hamburger ekmeği
    » 8 adet marul yaprağı
    » 8 adet burger peyniri
    » 8 adet domates dilimi
    » 8 adet taze soğan(isteğe bağlı)
    » Mayonez
    » Ketçap
    » Barbekü sos


    Hazırlanışı



    İki buçuk su bardağı yeşil mercimeği suda iyice pişinceye kadar haşlıyoruz. Haşlanan mercimeğin suyunu süzüyoruz. Ayrı bir kapta iki adet soğanı soyup rendeliyoruz. İçine mercimeği, bir su bardağı galeta ununu, bir adet yumurtayı, baharatları ve tuzu ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harca hamburger köftesi şekli veriyoruz. Geniş bir tabağa kalan iki bardağı galeta ununu koyuyoruz. Başka bir kaseye iki adet yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz. Hamburger köftelerimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeklerimizi ikiye bölüp sırayla köfteyi, burger peynirini, marulu, domatesi, taze soğanı, ketçap, mayonezi ve isteğe bağlı olarak barbekü sosunu ilave edip mercimek burgerimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun.





+ Yorum Gönder