+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği - Alinazik Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün Yemeği - Alinazik








    Alinazik Yemek Tarifi



    Malzemeler:
    1kg patlıcan, 1kg yoğurt, 350gr kıyma, 4adet yeşilbiber, 4adet domates, 3diş sarımsak, tuz
    Tarif

    Hazırlanışı:
    Öncelikle patlıcanları ateşte közleyip, kabuklarını soyunuz. Ardından ince ince dilimleyiniz. Kıymayı kavurunuz, içine ince doğradığınız domates ve biberleri ilave edip kıyma suyunu çekene kadar karıştırınız. Az tuz katınız.
    Kıyılmış patlıcanları ise bir tava içinde suyunu salıp tekrardan çekene kadar kavurunuz. Yoğurt ayrı bir kapta dövülmüş sarımsak ve tuz ile karıştırılır. Çözülmeyecek kadar ateşte ısıtırsanız daha güzel olur. Servis tabağına aldığınız patlıcanlara yoğurt ve kıymalı karışımı ilave edip birbirine karıştırınız. Yemeğiniz servise hazırdır.








  2. Meryem
    Bayan Üye





    bu yemek eski bir yemektir ama hala büyük bir keyifle yapılmaktadır patlıcan yemeği olan bu yemeğin gerçekten bilenler tarafından yapılıp tadılması gerekir




+ Yorum Gönder