+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği Biberli Köfte Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün Yemeği Biberli Köfte








    Biberli Köfte Tarifi


    Biberli köfte tarifi nasıldır ?
    Malzemeler:
    500gr kıyma
    2dilim bayat ekmek
    1adet yumurta
    1adet soğan
    5adet kırmızıbiber
    2adet domates
    1bardak sıcak su
    3adet patates
    1çay bardağı sıvıyağ
    ½ demet maydanoz
    kimyon
    karabiber
    tuz

    Hazırlanışı:
    Kırmızı biberleri közleyin, ve kabuğunu soyduğunuz domateslerle robotta kıydırın püre olsunlar, üzerlerine sıcak su ve az tuz katıp tekrar karıştırın, sos hazır olsun. Köfteyi hazırlamak için bir kaba kıymayı koyun; bayat ekmek, yumurta, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharat ekleyip yoğurun. Bu harcı buzdolabında bekletin. Patatesleri soyup kalın halkalar halinde dilimleyin bunları sıvıyağda kızartın. Kızaran patatesleri çıkarttıktan sonra dolapta beklettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın bunları da önlü arkalı kızartın. Düz bir tepsiye kızaran köfteleri sırayla dizin üzerlerine patates dilimi yerleştirerek hazırladığınız sostan pay edin. Orta ateşte 20dk daha pişirerek sıcak olarak servis edin

    AFİYET OLSUN!








  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Susamlı Tavuk Tarifi



    Malzemeler
    500 gr. tavuk kıyma
    2 adet kuru soğan
    1 yemek kaşığı galeta unu
    1 adet yumurtanın sarısı
    3 yemek kaşığı susam
    6 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı margarin
    1 bardak nohut
    Tuz
    Karabiber
    Kırmızıbiber

    Yemeğin Tarifi

    Nohutları yıkayıp, haşlayın.

    Tavuk kıymanın içine 1 adet soğanı rendeleyin. Galeta ununu ilave edin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurun. İri köfteler yapın. Köfteleri önce yumurta sarısına, daha sonra susama bulayın. Sıvı yağda kızartın.

    Kalan soğanı margarinle pembeleştirin. Üzerine haşlanmış nohutları, tuzu ve suyunu ekleyip, pişirin.

    Nohutların üzerine tavukları yerleştirerek, servise hazırlayın.





+ Yorum Gönder