+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği Katmer Poğaça Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mineli
    Devamlı Üye

    Günün Yemeği Katmer Poğaça








    Katmer Poğaça Tarifi


    Malzemeler :
    * 1 su b.süt
    * 1 çay b.sıvıyağ
    * Yarım çay b.su
    * Yarım p.yaşmaya
    * 1 tatlı k.tuz
    * 1 çorba k.toz şeker
    * Aldığı kadar un
    Ara katlar için:
    * 2 çorba k.tereyağı

    İç harcı için:
    * beyaz peynir
    * Kaşa peyniri
    * Maydanoz
    * Dereotu

    Üzeri için:
    * Çörekotu
    * Susam
    * 1 yumurta

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabına sıvıyağ, süt ve yarım paket yaşmaya alarak karıştırın. Karışım hazır olunca üzerine alabildiği kadar (ortalama 10 kaşık) ekleyerek hamuru yoğurun. Hazırlanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların üzerine iyice yumuşamış tereyağını sürün. Hamurları üst üste dizin. En üste gelen hamura yağ sürmeyin. Daha sonra üzerine biraz bastırıp iyice açın. Sigara böreği yapar gibi kesin. İç harcı uçlarına paylaştırarak sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serperek 190 derecede pişirin.


    AFİYET OLSUN!







  2. Meryem
    Bayan Üye





    poğça zaten çok sevilen ve çok tüketilen bir hamur işidir birde katmer olması dahada güzel yapacaktır ayrıca farklı şeyler denemek isteyenler için iyibir fırsat




+ Yorum Gönder