+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Sulu Köfte Günün Yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Sulu Köfte Günün Yemeği








    Sulu Köfte Tarifi

    Sulu Köfte nasıl hazırlanır ?
    sulu-k-fte.jpg




    Malzemeler;

    •800 gr yagsiz dana kiyma
    •2 buyuk kuru sogan
    •1 cay fincani pirinc
    •1 yumurta
    •1 tatli kasik karabiber
    •1 tatli kasik nane
    •yeterince tuz
    Terbiyesi icin;
    •2 yumurta(sarisi)
    •1 limon(kucuk boy)

    Hazırlanışı:
    1.Soganlari ayiklayip blendirda ince kiyin.Pirincleri yikayip suzdugunuz kiymaya, tuzu karabiberi,nane ve yumurtayi ekleyip iyice yogurun.
    2.Kiraz buyuklugunde yuvarlak kofteler yapin.Bir tepsi icersine 2 yemek kasigi unu serpin.
    3.Hazirlamis oldugunuz kofteleri koyup, tepsiyi sallayarak una bulanmasini saglayin.(yapismamasi icin)
    4.Derin bir tencere icersine 2 litre su koyun birada tuz koyup kaynatin kofteleri kaynayan suya tek tek atin.Tadina bakin gerekiyorsa tuz ilave edin.
    5.Tencerenin kapagini kapatip orta ateste bir sure pisirin.
    6.Bir kap icerisin de limon suyu ile yumurtalarin sarisini cirpin. İcerisine yarim su bardagi su koyup cirpin. Daha sonra yumurtanin kesilmemesi icin , corbanin suyundan azar azar karisimin icine koyarak cirpmaya devam edin ve tencerenin icerisine yavas yavas dokun.
    7.Kiyilmis taze nane yapraklarini da tencereye serpin. Surekli karistirarak bir kac dakika daha ocakta tutun. Kaynamaya baslamadan ocaktan alin. Sıcak olarak servis edin.

    AFİYET OLSUN!








  2. Meryem
    Bayan Üye





    sulu köfte eski bir yemek tir ve çoğu yörede yapılmaktadır tabi bazı farklılıklarla örneğin pirinç yerine bulgurda koyulmaktadır buda yemeği çok lezzetli yapar




+ Yorum Gönder


sulu köfte,  sulu yemekler,  sulu yemek tarifleri,  sulu kofte,  sulu köfte tarifi,  fırında sulu köfte