+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Patlıcan musakka günün yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Patlıcan musakka günün yemeği








    Patlıcan Musakka Tarifi

    Patlıcanlı musakka için gerekli malzemeler nedir?
    patlıcan mussaka.jpg


    Malzemesi:
    4 adet patlıcan
    1 adet soğan
    250 gram kıyma
    2 adet domates veya 2 kaşık domates salçası
    3 yemek kaşığı margarin
    Tuz
    Karabiber
    İnce kıyılmış maydanoz
    2 su bardağı su
    Bol sıvı yağ (kızartmak için)

    Hazırlanışı:
    Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suya konur. 1 saat kadar bırakılıp siyah suyunun çıkması beklenir. Süzülen patlıcanlar, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst hafif şekilde kızartılır. 1 kat olarak yayvan bir kaba yayılır. Kızaran diğer patlıcanlar tabağa alınır. 3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Domates, tuz, karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde konur. 2 su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir.

    AFİYET OLSUN!








  2. Meryem
    Bayan Üye





    patlıcan musakkaya farklı malzemelr koyanlarda var örneğin patates yeşil biber koyulduğu gibi havuç domates ve hatta bezelyede koyan var




+ Yorum Gönder