+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Yaprak Sarma Günün Yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Yaprak Sarma Günün Yemeği








    Yaprak Sarma Tarifi

    yapraksarmaw.jpg

    Malzemeler:
    ½ kg asma yaprağı
    2 su bardağı pirinç
    4-5 adet kuru soğan
    1,5 çay bardağı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı kuru nane
    1-1,5 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    3-4 adet rendelenmiş domates
    tuz

    Hazırlanışı:
    Tarif Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye kadar haşlanır süzülüp bir kenarda bekletilir.
    Bu arada derin bir tavaya sıvı yağ konulur üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar konulur ve hafif rengi sararıncaya kadar kavrulur.
    Daha sonra içerisine yıkanmış pirinçler ilave edilip tekrar kavurmaya devam edilir.
    Pirinçler şeffaflaşınca içerisine rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulup üzerine arzuya göre tuz ve baharatlar ilave edilir.
    Son olarak üzerine az miktarda su ilave edilip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Bir kenarda soğumaya bırakılır.
    Son olarak dinlenmiş sarma içi alınıp yaprakların üzerine kafi miktarda konulup sarılır.
    Tencereye yerleştirilen yaprak sarmaların üzerine yarım çay bardağı sıvı yağda kızdırılmış 3-4 diş sarımsak bir miktar tuz ilave edip üzerine 1 limonu dilimleyip yerleştiriyorum.

    AFİYET OLSUN!








  2. Gamze
    Devamlı Üye





    Yaprak sarmayı görünce bile içim tuhaf oluyor.O kadar güzel bir tadı var ki her gün annem yapsa her gün yerim.Tabi yanında yoğurt ya da ayran olacak




+ Yorum Gönder