+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği Mısır Çorbası Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Dr Zeynep
    Bayan Üye

    Günün Yemeği Mısır Çorbası








    Mısır Çorbası Tarifi
    Mısır-Çorbası.jpg

    Malzemeler:
    1/2 Kg. Öğütülmüş Mısır
    100 Gr. Kuru Barbunya Fasulyesi
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Çorba Kaşığı Tereyağı
    1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
    2 Çay Kaşığı Tuz
    1 Kase Yoğurt

    Hazırlanışı:
    Mısırı ve barbunya fasulyesini suya koyalım ve bu şekilde 5-6 saat bekletelim.
    Şişen malzememizi geniş bir tencereye alalım. Tenceremizi yarısına kadar suyla dolduralım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
    Suyunu çektikçe bir miktar daha su ilave edelim. Mısır ve fasulyeleri kontrol edelim, iyice yumuşayıncaya kadar bu işleme devam edelim. İyice piştiklerinde tuzumuzu ekleyelim.
    Bu esnada kuru soğanımızı küçük küçük doğrayalım. Küçük bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyalım. Soğanımızı tavaya ekleyip kısık ateşte kavuralım.
    Kavrulan soğanları, artık iyice pişmiş olan mısır ve fasulyelerin bulunduğu tencerenin içine atalım.
    Çorbamız hazır. Servis yapmak için ılınmasını bekleyelim.
    Ilınmış çorbamızı, kaselere dağıtalım. Her kasenin içine bir kaşık yoğurt koyup öyle servis yapalım

    AFİYET OLSUN!








  2. Meryem
    Bayan Üye





    bu çorbayı karadenizliler çok yapmakta ve çok lezetli olmaktadır ben çok beğendim hemde çok hafif ayrıca yapımıda kolay denemekte fayda var




+ Yorum Gönder