+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Lezzetli Kolay Mercimekli Açma Börek Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Lezzetli Kolay Mercimekli Açma Börek Tarifi








    Lezzetli Kolay Mercimekli Açma Börek Tarifi

    Mercimekli Açma Börek.jpg


    Malzemeler:
    1 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı yoğurt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 paket instant maya
    4 su bardağı un
    Böreği açmak için sıvıyağ ve un
    İç malzemesi için:
    Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    1 adet orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    1 adet orta boy haşlanmış havuç
    1 adet orta boy haşlanmış patates
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Kekik
    Tuz
    Böreğin üzerine sürmek için:
    2-3 yemek kaşığı yoğurt
    1 adet yumurta sarısı
    2 yemek kaşığı sıvıyağ
    Yapılışı:
    1- Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    2- Hazırladığınız hamuru 50 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar mayalayın.
    Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayabilirsiniz.
    3- Haşlanmış havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
    4- Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıp geniş bir tavaya alın, üzerine yağ ve tuz ilave ederek pembeleşinceye kadar soteleyin. Soğanların üzerine mercimek, patates, havuç, kekik ve tuzu ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.
    5- Hazırladığınız iç harcı soğumaya bırakın.
    6- Mayalanan hamuru 9 eşit paçaya bölün ve elinizde tek tek yuvarlayın.
    7- Bezeleri açmak için tezgâhı unlayın ve 3 bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
    8- Aralarına sıvıyağ sürerek fırın kabınızın büyüklüğünde açın. 9 bezeden toplam 3 yufka çıkacak.
    9- İlk yufkayı yağladığınız fırın kabına döşeyin. Üzerine mercimekli harcın yarısını yayın.
    10- 2. yufkayı harcın üzerine yayın ve kalan harcı yufkanın üzerine yayın. 3. yufkayı harcın üzerine yayarak kenara alın.
    11- Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı çırparak böreğin üzerine sürün.
    12- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
    mutfaksirlari







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    hamur işlerine yakışan bir şey varsa oda gerçekten yeşil mercimektir bu tadı çok seven bir olarak şunuda söylemeliyimki yeşil mercimek kadar sağlıklı bir yiyecek te olamaz




+ Yorum Gönder


mercimekli börek tarifleri,  mercimekli börek tarifi,  yeşil mercimekli börek,  yeşil mercimekli börek tarifi,  mercimek böreği,  açma börek