+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Resimli Çiğ Börek Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Resimli Çiğ Börek Tarifi








    Değişik Resimli Çiğ Börek Tarifi







  2. Ebru
    Devamlı Üye





    Resimli Çiğ Börek Tarifi

    EN GÜZEL ÇİĞ BÖREK

    Malzemeler :


    •4 çay fincanı, un
    1 yemek kaşığı, yoğurt
    1 çay kaşığı, karbonat
    1 tatlı kaşığı, tuz
    Alabildiği kadar su

    ◦İç Harcı İçin
    250 gram, kıyma
    2 tane, soğan
    1 miktar, maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    i-b-rek-1.jpg

    Kızartmak İçin

    Sıvıyağ

    Çiğ Börek Tarifi:

    Karıştırma kabına unu alalım, üzerine sırası ile yoğurdu, karbonatı, tuzu ve ılık suyu ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım kıvama gelince bir kenara alalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım, soğanları rende yapalım bir kaba alalım. Kıymayı soğanın içine ilave edelim, tuz ve karabiberini ayarlayalım, köfte harcı gibi yoğurarak özleştirelim.
    Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde, bezeler koparalım, mardane ile 1 cm kalınlığında açalım, içine iç harçtan koyalım ve kapatalım. Hazırladığımız çiğ börekleri bol kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.





+ Yorum Gönder