+ Yorum Gönder
Okul ve Eğitim ve Her Telden Eğitim Konuları Forumunda Fermantasyon Nedir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Fermantasyon Nedir








    Fermantasyon Nedir

    Fermantasyon.png


    Fermantasyon, mayanın sebep olduğu doğal bir süreçtir. Mayalar, bağlarda ve şarap üretim tesislerinde üzümle doğal olarak birlikte yaşayan mikro organizmalardır.

    Bu organizmalar yaşayabilmek için üzüm şırasında bulunan şekerle beslenir, fermantasyon yoluyla alkole ve karbondioksit gazına dönüştürür.








  2. Asel
    Bayan Üye





    Fermantasyon Nedir


    Biyoloji SÖZLÜĞÜ
    Fermantasyon: Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.





  3. Nesrin
    Devamlı Üye
    Fermantasyon bir çok bakteri mantar ve mikro organizmaların yapmış oldukları solunuma denilmektedir. bu solunum ikiye ayrılmaktadır. bunlar alkol fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonu. bu iki fermantasyonun benzer özellikleri ve farklı özellikleri vardır.




+ Yorum Gönder