+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Tavuk Derisiyle İşkembe Çorbası Nasıl Hazırlanır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Tavuk Derisiyle İşkembe Çorbası Nasıl Hazırlanır









    Tavuk Derisiyle İşkembe Çorbası Hazırlanışı

    - Pişmiş tavuğun derisini ince ince kıyınız
    - Yağ ile unu bir tencereye koyup, pembeleşmeden kavurunuz.
    - Azar azar su, et ya da varsa tavuk suyu, tuz katarak çorbayı kıvamına getiriniz.


    Tavuk Derisiyle İşkembe Çorbası.jpg


    - Hazırlanan tavuk derilerini katıp, bir taşım daha kaynatınız.
    - Diğer taraftan limon suyu ya da 2 fincan sirke, yumurta sarısı, ezilmiş sarımsağı iyice birbirine karıştırınız.
    - Çorba suyundan azar azar alıp bu karışıma katınız ve ılıklaştırıp çorbaya ekleyiniz. Bir iki taşım kaynatıp ateşten alınız.
    - Kaseye boşalttığınız çorbanın üzerine kırmızıbiber gezdirerek servis yapınız.






    Hakkında Kısaca Yazılar

  2. AYFER
    Bayan Üye





    Türk mutfağının en önemli yemeklerinden işkembe çorbasını bir de böyle deneyin. Tavuk derisi ile daha kolay bir tarif. İsteğe göre bol pul biberle harika olacaktır.




+ Yorum Gönder