+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Mısır Çorbası (Ordu)-Yemek Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. RüzgarGülü
    Devamlı Üye

    Mısır Çorbası (Ordu)-Yemek Tarifleri








    MISIR ÇORBASI

    Malzemeler
    • 500 gr dondurulmuş mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır
    • 3 çorba kaşığı Çotanak yağ ( ayçiçek, soya, mısır veya kanola yağı)
    • 1 küçük soğan
    • 2 çorba kaşığı un
    • 4 su bardağı süt
    • 2 su bardağı su , etsuyu veya tavuk suyu ( et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)
    • 5-6 dal maydanoz
    • Tuz, karabiber
    Hazırlanışı
    Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline getirin. (Robotta çekebilirsiniz)
    Bir tencerede Çotanak yağa ( ayçiçek, soya, mısır veya kanola yağı) soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin.
    Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın. Kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin.
    10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra, servis kaselerine alın. Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.








  2. Gök Mavisi
    Devamlı Üye





    msır çorbası






+ Yorum Gönder