+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Aya Köfteli Çorba (6-8 Kişilik)-Yemek Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. RüzgarGülü
    Devamlı Üye

    Aya Köfteli Çorba (6-8 Kişilik)-Yemek Tarifleri








    Aya Köfteli Çorba (6-8 Kişilik)


    MALZEMELER
    280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
    Nane
    Tereyağı
    200 gr Kıyma
    Tuz , Karabiber
    1.5 lt Et Suyu
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
    1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
    Kızartmak İçin Sıvı Yağ


    HAZIRLANIŞI
    Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
    Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
    Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.











  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    OĞMAÇ ÇORBASI Malzemeler
    2 su bardağı un
    1 /2 su bardağı su
    1 su bardağı süt
    tuz, karabiber

    OĞMAÇ ÇORBASI TARİFİ
    Un, tuz ve su ile oldukça sert bir hamur hazırlayın. Bu hamuru elinizde ovun. Ellerin birbirine sürtünmesiyle, hamurdan minik parçalar kopacaktır. 5 su bardağı suyu kaynatın. Minik hamur parçalarını suya ekleyin ve pişirin. Üzerine kaynar süt ekleyip, servis yapın




+ Yorum Gönder