+ Yorum Gönder
Ziraat ve Tarım ve Meyve ve Sebze Forumunda Dünyada trüf mantarının durumu Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Dünyada trüf mantarının durumu








    Dünyada trüf mantarının durumu

    Dünyada trüf talebi

    Avrupa ülkelerinde trüf türleri çok yüksek fiyatlarda alıcı bulmaktadır. Çok fazla beğenilir ve yemeklerden kullanılır, aroması ve tadı dünyaca ünlüdür. Doğal trüf yetiştiriciliği Avrupa’da son yirmi yılda rağbet görmeye başlamıştır. Doğal alanlardan toplanan trüf türlerinin artan talebi karşılamaması, marketteki fiyatının yüksekliği, aşılanmış fidanların dikilmesini öngören büyük programlar yapılmasını cesaretlendirmiştir. Bu programlar genellikle Tuber melanosporum ve Tuber aestivum gibi türler için yaygın olarak uygulanmış ve ticari talep doğal olarak toplananlar yerine bu yapay trüf bahçelerinin ürünlerine olmuştur. Dünyada yıllık trüf ticareti önümüzdeki 20 yıl içinde dünya çapında 6 milyar doları geçerek bir çok tarımsal ürünle yarışması beklenmektedir.








  2. Meryem
    Bayan Üye





    pek ülkemizde bilinmeyen truf mantarı kg fiyatı 1000 eorudan fazla gelellikle akdeniz ikliminde yetişen mantarın Dünyada yüzde 45'ni Fransa, yüzde 35'ini İspanya, yüzde 20'sini İtalya sağlamaktadır




+ Yorum Gönder