+ Yorum Gönder
Ziraat ve Tarım ve Meyve ve Sebze Forumunda Antep Fıstığı Nasıl Yetişir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Antep Fıstığı Nasıl Yetişir








    antep fıstığı nasıl yetişir kısaca







  2. Diyar
    Yeni Üye





    Antep Fıstığı Hakkında Bilgi

    Antep Fıstığı Nasıl Yetişir.jpg

    Gaziantep denilince akla gelen yeşil antep fıstığı yetiştiriciliği en fazla bu bölgede olmamasına rağmen adını buradan almıştır.
    Amerika’da en fazla yetişen daha sonra ise İran ve Türkiye olarak sıralanan bu bitki, Şanlıurfa ve Kahramanmaraşta’da bolca üretilmektedir. Kullanım alanı olarak tatlı gıdaların üretiminde ve tıp alanında öksürük sebepli hastalıklar için ilaç yapımında yer bulmaktadır. Bir ağaç tohumu olarak kısa, kurak bölgeleri seven, yazın kavurucu sıcakta en iyi verimin alındığı kabuklu bir yemiştir. Yağlı iç yapısı yeşil ve sarı olmak üzere 2 türü vardır. Ağaç üzerinde taze iken toplanır ve çerez niyetine sevilerek tüketilir. Tam olgunlaşmadan, ağaç üzerinde kabuğu kızarmadan toplananlar ise genelde kaliteli pastaların yapımında ve baklavacılık sektöründe kullanılmaktadır. Ham olarak toplanan fıstıkta fire çok verilir fakat renk olarak en koyu yeşil elde edilir. Halk arasında kuş boku olarak bilinen ham fıstık kurutularak normal fiyatının 7-8 katı üzerinde alıcı bulur.





+ Yorum Gönder