+ Yorum Gönder
Her Telden Eğitim Konuları ve Ödev ve Tezler Forumunda Un Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçer Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Un Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçer








    un yapılırken hangi aşamalardan geçer







  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    Un Hangi Aşamalardan Geçer


    Un, tahılların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle buğdaydan elde edilin toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde adlandırılır.





+ Yorum Gönder