+ Yorum Gönder
Öğrenci odası ve Soru (lar) ile Cevap (lar) Forumunda Çine köftesi yapılışı Çine köftesi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Çine köftesi yapılışı Çine köftesi








    Burada Tahsin Işık'ın reklamı yapılmış. Çine köftesininin yapılışını hemen hemen her Çineli bilir. Tarifini vermeyeceğim ayıp olacak. Ben yine de biraz değineyim. Yağlı etten ve hayvamın sırt bölgesinden yapılır. Lezzet olarak bir diyeceğim yok.







  2. FIRTINA ACiL
    Yeni Üye





    Çine köftesi yapılışı Çine köftesi


    Malzemeler
    1 kg dana kıyma
    1/2 demet maydanoz
    Orta boy soğan
    Pul biber
    Tuz
    1 Kaşık biber ve domates salçası
    1/2 çiğ köftelik bulgur
    İşkenbesi için
    1/2 yarım paket margarin
    Bir kaşık kara biber ve domates salçası
    Bir buçuk litre su
    Hazırlanışı
    Bütün malzemeyi bir derin kabın içerisinde karıştırıp çiğ köftelik bulguru ilave ederek iyice yoğurun.Dağılmayacak bir kıvama gelinceye kadar yoğrulduktan sonra bir küp şeker büyüklüğünde ufak ufak dökün.Avuç ortasında yuvarlayarak tekerlek şekli verin.İşkenbesi için başka tencerede margarini erittikten sonra iki kaşık salçası ilave edip kavurun.Sonra bir buçuk litre suyu ilave edin.Su kaynayınca yaptığımız köfteleri ilave edip pişirmeye bırakın.15-20 dk. piştikten sonra servis yapın.




  3. Ziyaretçi
    Hocam bu tarif çine köftesi değil kimseyi kandırmayın ben aydında oturuyorum ve böyle bir tarif yok




  4. Suskun Karizma
    Devamlı Üye
    Çine Köfte



    Malzemeler
    yarım kg kıyma
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kimyon
    yeterince tuz
    Garnitür için Malzemeler
    5 adet küçük soğan (1-2 adet normal soğanda olabilir)
    1 domates
    2-3 adet biber
    bir tutam roka


    Yapılışı
    Kıyma’nın içine karabiber,kimyon,tuz konulup iyice yoğurun.avcunuza biraz kıyma alıp yuvarlayın ortasından iki parmağınızla biraz bastırın.
    kızdırılmış ızgarada köftelerinizi pişirirken ızgaraya ayrıca biberlerinizi,
    soğanlarınızı’da koyarak pişirin.domatesleride yuvarlak keserek ızgarada pişirin.
    servis tabağınıza 3-4 adet köfte, közlenmiş soğan,domates ve biberlerden koyalım.ayrıca bir başka kaba roka ve biraz soğan doğrayıp karıştıralım.servis tabağınızın bir köşesinede biraz bu salatamızdan koyalım. servise sıcak sıca sunabilirsiniz.
    Afiyet olsun

+ Yorum Gönder


cine köftesi tarifi,  çine köftesi nasıl yapılır,  çine köftesi,  aydın çine köftesi tarifi