+ Yorum Gönder
Öğrenci odası ve Soru (lar) ile Cevap (lar) Forumunda Kastamonu yöresine ait bir yemeği anlatır mısınız Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Kastamonu yöresine ait bir yemeği anlatır mısınız








    kastamonu yöresine ait bir yemeği anlatır mısınız







  2. IŞILAY
    Devamlı Üye





    Üryani Eriği Hoşafı Tarifi

    500 gram üryani eriği
    250 gram toz şeker
    1,5 litre su

    Erikleri iyice yıkayıp 1,5 litre su içinde geceden ıslatalım.
    Sabahleyin tenceredeki erikleri, suyu bulandırmadan parmak uçlarımızla çıkartıp bir tabağa alalım.
    Tencereyi sallamadan yarım saat daha bekletip tortusunun dibe çökmesini sağlayalım.
    Dibini bulandırmadan suyun 1 litresini başka bir tencereye alalım.
    Tozşekeri ve suyu ilave edip kaynatalım.
    Kaynamaya başlayınca, 5-6 dakika sonra erikleri ilave edelim.
    Bir taşım daha kaynatıp ocaktan indirelim ve ağzı kapalı olarak soğutalım.
    Kaselere boşaltıp soğuk olarak servis yapalım.




+ Yorum Gönder