+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Tatlılar ve Reçeller Forumunda Adana usulü Bandırma nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Adana usulü Bandırma nasıl yapılır








    Adana usulü Bandırma nasıl yapılır

    Malzemeler: l litre üzüm suyu, 1/2 kg. şeker, l çay bardağı nişasta, l bardak ceviz içi
    Hazırlanışı: Üzüm suyu şeker ve sulandırılmış nişasta yardımıyla kaynatılarak koyu muhallebi kıvamına getirilir. Ceviz içleri ipe dizilerek bu karışımın içine batırılır. Bu esnada "Haydar, Haydar gel sana kızım () vereyim." diye bağırılır. Haydar diye seslendikleri rüzgârdır. Böyle bağırınca rüzgarın çıkıp bandırmayı kurutacağına inanılır. Kurutulan bandırmalar kutularda saklanarak gelen misafirlere ikram edilir.







  2. Meryem
    Bayan Üye





    ilginç bir yiyecek ama işin içinde ceviz olunca mutlaka buda çok lezzetli olacaktır ayrıca cevizin batırıldığı karışım bu lezzeti daha güzel yapan şeydir




+ Yorum Gönder