+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Lahana Dolması-Yemek Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Lahana Dolması-Yemek Tarifleri








    Lahana Dolması-Yemek Tarifleri

    lahana-dolmas-.jpg


    MALZEMELER

    1adet lahana, 500gr kıyma, 1bardak pirinç, 2adet soğan, 50gr margarin, 1demet maydanoz, 1bardak su, 50gr tereyağı, kırmızı pul biber, tuz-karabiber

    HAZIRLANIŞI

    Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini kesin içini oyun Pirinci yıkayın Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin Ocaktan alırken maydanozu ve baharatı katıp karıştırın Bu harç ile lahananın içini doldurun Derin bir tencere içine alıp 1bardak su katın, kısık ateşte pişirin Servise sunarken tereyağını eritin kırmızı pul biber serpin Bu sosu üzerine yedirin







  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    SARIMSAK SOSLU PİLİÇ BUT Malzemeler
    4 adet derişiz piliç but (400 gr)
    ÜZERİNİN HARCI İÇİN
    3 dilim ekmek içi
    6 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı tane karabiber
    3 adet maydanoz kökü
    Tuz
    SARIMSAK SOSLU PİLİÇ BUT TARİFİ
    Ekmeği, havanda iki çorba kaşığı su ile macun haline getirin.Sarımsak, maydanoz, karabiber ve tuzu iyice kanşorın veya blender'a koyarak ezin.Macun haline getirdiğiniz ekmek içi harcı ile sarımsaklı harcı karıştırın.Piliç budarın üzerini bu harç ile kaplayın. Izgarada ters düz ederek pişirin. Yeşilliklerle süsleyerek servis edin




+ Yorum Gönder