+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Sebzeli Bulgur-Yemek Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Sebzeli Bulgur-Yemek Tarifleri








    Sebzeli Bulgur


    Sebzeli Bulgur.jpg

    MALZEMELER
    4 kişilik
    2 bardak bulgur
    1 adet havuç
    1 adet büyük soğan
    1 adet salçalık kırmızı biber
    1 adet küçük patlıcan
    2,5 su bardağı su
    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    1/2 demet maydanoz
    kırmızıbiber
    fesleğen
    tuz
    karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Soğanı yarım halkalar olarak doğrayın. Sebzeleri de küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sebzeleri zeytinyağında kavurun. Tıkanmış bulguru da ekleyip, 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Karışımın üzerine suyu ekleyin. Baharatları da ekleyin, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika demlendirin ve servis etmeden önce üzerine maydanoz serpin.







  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    AVUKLU DOMATES ÇORBASI Malzemeler
    1 adet tavuk göğsü
    yarım tatlı kaşığı salça
    4 adet domates
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı tereyağı
    2 diş sarımsak
    yeteri kadar tuz, pulbiber

    TAVUKLU DOMATES ÇORBASI
    Tavuk göğsünü iyice haşlayın. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin. Tereyağını eritin unu ilave edin ve bir miktar kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. Ardından rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Malzemelerin üzerine haşladığınız tavuk göğsünün suyundan 1 su bardağı ilave edin. Son olarak tavuk göğsünü didikleyerek çorbaya ekledikten sonra suyunun kıvamına bakarak gerekiyorsa üzerine sıcak su ilave edin. Arzuya göre karabiber ve tuzunu da ayarlayıp kaynamaya bırakın.




+ Yorum Gönder