+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Aksaray usulü Mantarlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Aksaray usulü Mantarlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır








    Aksaray usulü Mantarlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır
    mantarli bulgur.jpg

    Mantarlı Bulgur Pilavı

    Malzemeler

    Mantar 16-20 adet
    Soğan 1 büyük boy
    Domates 2 orta boy
    Tereyağı veya margarin (erimiş) 1/2 su bardağı
    Duru Pilavlık Bulgur 2 su bardağı
    Su 3 su bardağı
    Tuz 2 tatlı kaşığı

    Tarifi

    Mantarlar yıkanır, ayıklanır ve küçük parçalar halinde doğranır.
    Soğan soyulur,yıkanır ve ince ince doğranır.
    Domatesler yıkanır kabuğu soyulur ve küçük küçük dopranır yada rendelenir.
    Tencerede soğan ile yağ pembeleştirilir, mantarlar ilave edilip 2-3 dakika kavrulur ve domates eklenerek karıştırılır.
    Bulgur konur .
    2-3 defa çevrilir ve sıcak su ilave edilerek önce orta sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirilir.
    Tencerenin ağzına peçete konur ve kapak kapatılarak 20 dakika demlendirilir.







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    Aksaray usu mantarlı bulgur pilavı içersin de olan malzemeler:Mantar 16-20 adet Soğan 1 büyük boy Domates 2 orta boy Tereyağı veya margarin (erimiş) 1/2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 2 su bardağı
    Su 3 su bardağı Tuz 2 tatlı kaşığı.




+ Yorum Gönder


mantarlı bulgur pilavı