+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Kışlık domatesli tarhana nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Kışlık domatesli tarhana nasıl yapılır








    Kışlık domatesli tarhana nasıl yapılır

    domatesli tarhana nasıl yapılır

    Domatesli tarhana:
    1,5 kg yoğurt, 2 kg domates, 3-4 acı sivri biber, 3-4 adet soğan, aldığı kadar un, nane ve maydanoz. soğanları doğrayıp, genişce bir tencereye koyun. içerisine doğranmış biberi, domatesi, nane ve maydanozu ve bir iki bardak suyu ilave ederek kaynatın. tencereyi ateşten alıp soğuyunca içerisine yoğurt ve unu koyup hamur yapın. ağzını kapatıp 3-4 gün mayalanmaya bırakın. bu esnada ara sıra hamuru yoğurun. hamuru küçük parçalara bölüp temiz bir bez üzerine koyup kurutun. hafif nemli haldeyken kalbur veya elekten geçirip toz haline getirin. tekrar bez üzerine koyup kurutun. tamamen kuruyunca torbalara koyup saklayın.








  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    tarhana çok sağlıklı bir çorbadır özellikle kış aylarında çok aranan bir şifa deposudur tarhananın bir çok çeşidi vardır en bilinen tarifi ise içinde bol domates olanıdır




+ Yorum Gönder